CHAPITRE B :
La protection de notre corps
14
p.46-47
I- Les défenses passives de notre corps
MOTIVATION :
Nombre de bactéries sur la peau : 10^12
Nombre de bactéries dans les intestins : 10^14
Nombre de bactéries dans la bouche : 10^10
Nombre de bactéries dans le sang : 0
Question : Avec tous ces microbes qui nous entourent, comment expliquer que l’on ne tombe pas plus souvent malade ?
Activité 14 (p.47) : Observation d'une lame mince de peau humaine au microscope
p.46
A la surface de notre corps, il y a des barrières naturelles quasi impénétrables : la peau (à l’extérieur) et la muqueuse (à l’intérieur). Seule leur rupture (plaie, blessure, etc.) permet aux microbes de rentrer.
La peau, comme les muqueuses, possèdent de nombreux pièges pour empêcher les microbes de rentrer : une couche de peau morte, des sécrétions acides, de mucus, etc.
DEFINITIONS :
-
Barrière naturelle : Barrière empêchant l’entrée des microbes dans notre corps. Il s’agit surtout de la peau et de la muqueuse.
Bilan :
Notre corps empêche les microbes de rentrer en grâce aux barrières naturelles.
A RECOPIER
p.51
sur la 1ère page de la feuille double pliée en 2
15
p.48-49
II- Les premières défenses actives de notre corps
Question : Comment notre corps se défend-il contre les microbes ?
Activité 15 (p.49 sur feuille double) : Etude de la phagocytose
p.48
Lorsqu'un microbe pénètre dans notre corps (à cause d'une blessure par exemple), on parle de contamination. Et lorsqu'il se multiplie, on appelle cela une infection.
Il existe 4 signes qui caractérisent la réaction inflammatoire lors d'une infection: rougeur, chaleur, douleur et gonflement.
Lorsque les cellules de la peau sont déchirées à cause d'une blessure, elles libèrent des substances chimiques qui entraînent la dilatation (= le gonflement) des capillaires sanguins. Le sang s'accumule donc localement, d'où la rougeur et la chaleur. Le plasma contenu dans le sang s'échappe des capillaires sanguins, d'où le gonflement de la zone infectée. Cela irrite les terminaisons nerveuses qui sont dans la peau, d'où la douleur.
Les phagocytes sont attirés par les substances chimiques libérées par les cellules de la peau lors de la lésion. Ils sortent des capillaires sanguins et arrivent sur le lieu de l'infection. Ils contrôlent en permanence l’identité de tout ce qui les entoure. Lorsqu’ils sont en présence d’un antigène (= intrus), ils déclenchent la phagocytose.
Définitions :
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Contamination : Entrée des microbes dans le corps.
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Infection : Multiplication des microbes dans le corps.
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Antigène (= Non-soi) : Tout ce qui n’appartient pas à l’organisme.
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Phagocyte : Sorte de leucocyte qui détruit les antigènes grâce à la phagocytose.
-
Phagocytose : Absorption puis destruction d’un antigène par un phagocyte.
Bilan :
Lorsque des microbes sont à l'origine d'une contamination, puis d'une infection, notre système immunitaire les reconnaît et les détruit grâce aux phagocytes qui différencient le soi du non-soi (= antigène). Ils font alors la phagocytose.
A RECOPIER
p.51
sur la 1ère page de la feuille double pliée en 2
16
p.50-51
III- Aider notre corps à se défendre contre les microbes
Questions : Comment prévenir les contaminations et les infections ? Comment lutter contre les infections ?
Activité 16A (p.51 sur les 2èmes et 2èmes pages de la feuille double pliée en 2) : Lutte active contre les microbes
p.50-51
Les microbes se transmettent d'un individu à l'autre par divers moyens (postillons, toucher, sécrétions génitales, etc.). Pour éviter tout risque de transmission, il faut utiliser de manière préventive l'asepsie (mettre un masque, désinfecter les outils, utiliser un préservatif...)
En cas de blessure et donc de contamination, il faut utiliser un antiseptique qui va tuer les microbes qui sont présents dans la plaie.
Lorsque l'infection est déclarée:
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si elle est bactérienne : il faut utiliser des antibiotiques. Attention, il ne faut pas utiliser les antibiotiques de manière préventive, et il faut bien les prendre jusqu'au bout de la prescription (même si l'on se sent guérit avant), car sinon les bactéries mutent et finissent par développer de nouvelles résistances à ces antibiotiques.
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Dans le cas d’une infection virale, on pourra prendre des antiviraux qui freinent le développement des virus.
-
Les autres médicaments ne servent qu'à soigner les symptômes, mais pas la cause.
DEFINITIONS :
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Asepsie : Méthode préventive qui consiste à empêcher la transmission des microbes d'un individu à l'autre, soit en les tuant à la surface des objets, de la peau, etc., soit en évitant le contact (préservatifs, gants, etc.).
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Antisepsie : Méthode curative qui consiste à tuer les microbes présents dans une plaie lors d'une contamination.
-
Antibiotiques : Médicament curatif qui ne détruit que les bactéries lors d'une infection.
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Résistance aux antibiotiques : Capacité développée par les bactéries de ne plus être affectée par un antibiotique donné. Une même bactérie peut être multi-résistante, c’est-à-dire résistante à plusieurs antibiotiques.
BILAN :
En fonction de la situation, plusieurs traitements sont possibles :
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Si on veut empêcher la transmission des microbes, il faut faire une asepsie
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S’il y a contamination, il faut utiliser un antiseptique
-
S’il y a infection, on peut utiliser des antibiotiques sous plusieurs conditions : il faut que le microbe soit une bactérie, qu’elle n’ait pas développé de résistance à cet antibiotique et que l’on prenne le traitement jusqu’au bout afin de ne pas favoriser l’apparition de nouvelles résistances.
A RECOPIER
p.51
sur la 1ère page de la feuille double pliée en 2
Activité 16B (p.52) : En groupe de 4, sur un brouillon, inventez une carte mentale sur la protection de notre corps (Chaque élève DOIT prendre des notes !)
Veillez à la cohérence de vos branches (fiche méthode 9B) :
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CONSTRUCTION EN ARBORESCENCE :
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Chaque idée doit être reliée à entre 2 et 6 sous-idées qui elles même peuvent être reliées à entre 2 et 6 sous-sous-idées, etc.
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Pas de soleil (Une idée en lien avec plus de 6 sous-idées)
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Pas de collier de perles (1 idée donne 1 idée qui donne 1 idée etc.)
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ATTENTION AUX NŒUDS SUR LES BRANCHES :
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Lorsque une idée est en lien avec plusieurs autres sous-idées, bien faire partir toutes les sous-branches depuis le même nœud.
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ATTENTION A LA COHÉRENCE ENTRE L’IDÉE ET LES SOUS-IDÉES :
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Lien structural (ex: Muscle => Tendon, fibres musculaires, capillaires sanguins, terminaisons nerveuses)
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Lien fonctionnel (ex: Capillaires sanguins => Apporte des substances, Évacue des déchets, Transporte les défenses de notre corps)
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Lien temporel (ex: Battement du coeur => Arrivée du sang par les veines, Dilatation des oreillettes, Entrée du sang dans les oreillettes, Contraction des oreillettes + Dilatation des ventricules, Entrée du sang dans les ventricules, Contraction des ventricules, Sortie du sang par les artères).
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Lien de liste (ex: Apport des substances => Glucose, Dioxygène, Eau)
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Eviter de mélanger plusieurs types de lien sur un même nœud. Par contre les différents types de lien peuvent s'enchaîner les uns après les autres.
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Devoir maison (p.52) : Sur la feuille blanche distribuée par le professeur, faire au propre la carte mentale faite en classe en ajoutant bien :
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OBLIGATOIRE :
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1 couleur par branche
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1 illustration par mot clé (si possible)
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POUR VISER LE TBM :
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Personnalisation des branches et de l'idée centrale
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Pour les absents à la séance précédente, le faire à partir de la correction disponible ci-dessus.